МЕНЮ ПРИГОТАВЛИВАЕМЫХ БЛЮД
Возрастная категория: 12 лет и старше
№
Наименование блюда
Выход,
г
1 ДЕНЬ
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
15/4 сливочным
250
Масло сливочное
15
4/13 Сыр (порциями)
20
36/10Какао с молоком (вариант 2)
200
Батон
60
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (огурец свежий)
100
16/2 Суп картофельный с бобовыми 250
Мясо кур отварное
30
19 Гренки собств. пр.
30
5/9 Биточки (котлеты) из мяса кур 120
46/3 Макаронные изделия отварные 180
-
Напиток с витаминами Витошка 200
Хлеб пшеничный
60
Итого за 'Обед'
Полдник
17/12Булочка с повидлом
100
Напиток из шиповника (вариант
37/102)
200
Фрукты
100
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из белокочанной капусты с
морковью и растительным
6/1 маслом
100
9/8 Печень по-строгановски
120
Белки, г
Жиры, г
Витамины
Минеральные элементы (мг)
УглевоЭЦ, ккал
ды,
г
всего в т.ч. жив. всего в т.ч. раст.
Ca
Mg
P
Fe А,мкг РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг С,мг
7,46
0,12
5,26
3,64
4,62
2,64
23,74
2,94 6,58
0,12 10,88
5,26 5,32
2,90 3,34
0,00 1,80
0,00 0,48
11,22 28,40
0,65
0,00
0,00
0,60
1,80
0,48
3,53
42,09
0,20
0,00
15,02
31,98
16,68
105,96
0,78
5,54
7,08
2,39
17,72
6,36
0,00 0,10
0,00 5,56
7,53 6,70
0,02 0,45
16,19 14,98
0,04 3,57
0,10
5,56
0,00
0,57
2,03
0,80
3,43
24,31
0,00
14,90
10,94
40,93
0,00
3,97
43,84
0,00 0,00
0,00 0,39
23,78 31,76
0,00
0,39
9,45
251,38 144 34,05 229,2 0,91
99,10
3,6
0
4,5 0,03
70,12 200
11 120 0,14
100,26 110,4 26,97 101,1 0,88
161,71 13,2 19,8
51 1,2
77,35
14 18,8 63,2 1,56
759,92 485,2 110,6 569 4,72
24
44,5
60
67,5
42
47,6
12 22,12
0
0
0
0,4
138 182,12
0,8
0,15
0,08
0,01
1,02
0,56
2,62
0,13
0
0,01
0,03
0,1
0,07
0,33
0,52
0
0,14
0,52
0
0
1,18
22,54 13,72 41,16 0,59
0
10
36,44 39,93 107,1 2,04
0 252,28
5,83 6,48 59,43 0,58 17,39 29,81
4,62 3,13 16,84 0,24
0
0
58,18 20,38 158,6 1,81 54,53 70,54
12,64 8,61 47,79 0,87 10,8 20,25
0,1
2,47
0,21
0
1,57
0,96
0,03
0,21
0,02
0,02
0,12
0,08
9,8
5,65
0,3
0
0,4
0
18,95
70,71
0
0
0
0 120
0
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
141,60 1046,38 140,3 92,25 430,9 6,12 202,7 382,87
2,34
0
7,65
0,26
8
0
0
0,73 24,15
15,61
164,06
88,66
73,05
249,22
220,73
7,39
1,63
7,40
7,06
61,44
336,67 34,38 12,93
71,1 1,16 12,31
21,49
3,7
0,24
0,40
8,02
0,00
0,00
1,63
0,10
0,40
7,91
0,10
0,40
7,56
19,49
11,60
92,53
74,32 4,51 1,14 1,12 0,23
0
48,68
16
9
11 2,2
0
449,67 54,89 23,07 83,22 3,6 12,31
65,1
5
91,59
0,26
0,2
4,15
0,01
39
0,03
10
0,12 49,15
0,00 5,96
14,14 17,06
5,96
7,64
9,32
3,49
92,69 41,41 17,83 31,89 0,57
0 322,25
229,25 36,23 17,39 269,2 5,56 5810 6997,81
2,78
4,46
0,03 33,86
0,18 8,23
1,53
15,29
0,08
0,15
3/3 Картофельное пюре
27/10Чай (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Кефир
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
2 ДЕНЬ
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога
9/5 (вариант 2)
Молоко сгущенное
29/10Чай с лимоном (вариант 2)
Батон
Хлеб ржаной
Фрукты
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (помидор)
Щи из свежей капусты со
7/2 сметаной (вариант 2)
Мясо кур отварное
15 Жаркое по-домашнему
Компот из сухофруктов (вариант
6/10 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
23/12Манник
1/0 Сок (в ассортименте)
Итого за 'Полдник'
Ужин
180
200
60
3,73
0,08
3,97
24,59
0,65 4,40
0,00 0,02
0,00 0,39
14,79 27,83
0,62
0,02
0,39
14,63
200
5,80
5,80
106,00
5,80 6,40
5,80 6,40
57,23 102,30
0,00
0,00
35,17
99,00
101,20
200
20
200
50
40
100
33,16
1,44
0,12
3,85
2,64
0,40
41,61
33,42 19,43
1,44 1,70
0,00 0,02
0,00 1,50
0,00 0,48
0,00 0,40
34,86 23,53
100
1,08
250
20
280
26,49
4,95
28,14
72,39
159,10 40,75 36,42 104,2 1,35 22,5 30,06
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
134,34
0
0
0
0
0
0
624,60 118,5 71,64 405,3 7,49 5833 7350,12
0,21
0
0
7,45
0,14 6,54
0
0
0
0
0,36 48,63
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
420,47 2997,17 1410 325,6 1678 22,1 6226 8050,7 21,87
0,06
1,4
0,06
1,4
1,72 124,5
421,30 2992,00 1320
1,54
4,20
0,00
0,02
1,50
0,48
0,40
6,61
30,20
11,10
5,06
26,65
16,68
11,60
101,29
0,20
0,20
5,10
1,93
4,72
23,72
0,00 5,23
5,02 4,47
21,17 22,42
5,19
0,00
0,73
10,02
0,00
31,04
200
60
40
1,02
3,97
2,64
39,07
0,00 0,06
0,00 0,39
0,00 0,48
26,19 33,24
0,06
0,39
0,48
7,05
18,29
69,02 31,19 19,95 27,16 0,64
0
28,14 134,34
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
109,26 1074,79 137,7 144,7 489,8 8,49 36,43
150
200
9,78
1,00
10,78
2,73 11,54
0,00 0,20
2,73 11,74
7,51
0,00
7,51
85,01
20,60
105,61
0,00
430,87 272,1 39,57 372,9 1,03
63,48 61,4
6,8 43,8 0,04
20,53 2,03 0,56
1 0,04
134,76
11 16,5 42,5
1
77,35
14 18,8 63,2 1,56
48,68
16
9
11 2,2
775,67 376,5 91,22 534,4 5,87
25,41 13,72
19,6 25,48 0,88
69 125,15
8,4
9,4
0
0,1
0
0
0
0,4
0
5
77,4 140,05
0
2,42
0,04
0,01
0,85
0,56
0,2
4,08
0,08 0,37
0,01
0,2
0 0,78
0,08
0
0,07
0
0,03
10
0,27 11,35
133
0,7
91,28 39,63 19,47 43,26 0,68
3 257,98
59,11 3,89 4,32 39,62 0,38 11,59 19,87
418,27 35,29 62,52 291,1 4,35 21,84 64,35
2,37
0,14
0,81
0,04 13,88
0,01
0,2
0,21 15,58
116,6
0
0,4
592,2
1,1
0
0,56
5,68
0,02 0,32
0
0
0,07
0
0,42 54,49
68,28
0
68,28
4,18
0,2
4,38
0,09
0,02
0,11
475,42 61,62 16,81 107,4 1,12 38,88
86,48
14
8
14 2,8
0
461,90 75,62 24,81 121,4 3,92 38,88
0,06
24,5
0,16
4
4,16
Салат из отварной свеклы с
32/1 растительным маслом
100
Тефтели из мяса говядины в
37/8 молочном соусе
100
39/3 Каша гречневая рассыпчатая
180
31/10Чай с молоком (вариант 2)
200
Хлеб пшеничный
40
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Снежок
200
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
3 ДЕНЬ
Завтрак
Каша овсяная молочная с маслом
6/4 сливочным
250
4/13 Сыр (порциями)
20
Кофейный напиток с молоком
32/10(вариант 2)
200
Батон
60
Хлеб ржаной
40
Печенье
30
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (огурец свежий)
100
2/2 Борщ со сметаной
250
Мясо говядины отварное
20
4/9 Плов из мяса кур
280
10/10Компот из кураги и изюма
200
Хлеб пшеничный
60
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Обед'
Полдник
15/12Булочка с маком
100
1,38
5,97
5,97
9,01
11,24
7,89
1,50
2,64
2,64
27,30
9,95 12,18
0,00 2,07
1,42 1,59
0,00 0,26
0,00 0,48
11,37 22,54
0,15
2,07
0,02
0,26
0,48
8,94
11,62
41,37
12,14
18,76
16,68
109,58
5,40
5,40
104,15
0,00 2,00
0,00 2,00
75,15 103,05
0,00
0,00
30,11
99,00
101,20
9,63
5,26
3,60 11,40
5,26 5,32
3,04
0,00
42,71
0,00
3,14
4,62
2,64
2,25
27,53
2,84 3,21
0,00 1,80
0,00 0,48
0,00 2,94
11,70 25,15
0,07
1,80
0,48
0,00
5,39
9,50
31,98
16,68
23,01
123,88
0,78
2,13
5,36
25,65
0,72
3,97
2,64
41,25
0,00 0,10
0,00 5,25
5,36 3,84
21,10 20,82
0,00 0,03
0,00 0,39
0,00 0,48
26,45 30,92
0,10
5,22
0,00
3,05
0,03
0,39
0,48
9,27
3,43
15,61
12,72 102,58
0,00
55,99
53,66 503,08
23,24
88,19
28,14 134,34
16,68
77,35
137,87 1077,14
8,23
0,00
0,21
1,55
89,86 34,08
19,3 37,99 1,24
0
1,98
2,74
0,01
1,94
199,13 68,87 21,34 148,3 1,7 29,88
205,10
14 121,5 177,4 4,17
0
66,50 58,49 6,65 41,85 0,08
10
89,56
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
607,50 189,4 187,6 468,7 8,74 39,88
33,4
1,28
11
0
0,4
48,06
0,45
0,51
0
0
0,56
4,26
0,07
0,23
0,02
0
0,07
0,4
2,69
0
0,26
0
0
4,89
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
458,14 3072,98 1357 474,3 1784 27,2 192,6 848,58
0
0
18,4
0,06
3,2
0,06
3,2
1,39 78,08
421,30 2992,00 1320
1,70
55,99
1,54
307,22 174,6 78,03 259,3 1,91
70,12 200
11 120 0,14
77,79 116,6 13,3 83,7
161,71 13,2 19,8
51
77,35
14 18,8 63,2
126,68
8,7
6
27
745,87 527 146,9 604,2
22,54
38,49
2,3
31,13
17,36
0
14
125,8
13,72
21,06
5,28
49,27
10,97
0
18,8
119,1
41,16
46,87
42,11
232,4
14,94
0
63,2
440,7
55,63
47,6
0,86
0,08
0,23
0,01
0,65
0,14
20
22
0
0
0
0,4
3
3,3
115 128,93
0
1,02
0,56
1,05
3,57
0,03
0,1
0,07
0,02
0,47
0,52
0
0
0
1,31
0,59
0
10
0,91
3 207,9
0,69
0
0
2,41 45,08 473,54
0,37
0 64,13
0
0
0
1,56
0
0,4
6,53 48,08 755,97
0,1
2,4
0,13
2,5
0,61
0
0,56
6,29
0,03
9,8
0,04 10,81
0,01
0
0,09 1,55
0,01 0,18
0
0
0,07
0
0,26 22,34
0,11
1,2
1,56
0,63
5,55
269,64 25,38 13,68 65,75 0,92
50
42
0,18
0,3
1,38
0,1
0
1/0 Сок (в ассортименте)
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из моркови с яблоками и
17/1 растительным маслом
Рыба, запеченная в молочном
6/7 соусе
32/3 Рагу из овощей
27/10Чай (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Йогурт
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
4 ДЕНЬ
Завтрак
Омлет запеченный или паровой с
4/6 сыром
Масло сливочное
Нарезка (огурец свежий)
27/10Чай (вариант 2)
Батон
Пряники
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (помидор)
200
100
1,00
0,40
9,63
0,00
0,00
0,21
0,20
0,40
2,15
0,00
0,40
2,10
20,60
11,60
88,19
86,48
14
8
14 2,8
48,68
16
9
11 2,2
444,80 55,38 30,68 90,75 5,92
100
1,02
0,00
6,01
6,01
11,70
100,12
0
5
5,3
0,2
0,2
1,78
0,02
0,03
0,15
4
10
14
0 1500,85
2,97
0,05
5,34
120
180
200
60
40
11,69
3,00
0,08
3,97
2,64
22,40
11,12 3,38
0,00 4,77
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
11,12 15,07
1,15
4,77
0,02
0,39
0,48
12,83
6,89
20,81
4,95
28,14
16,68
89,18
104,38 60,62 15,05 97,47
132,48 44,1 41,13 81,56
19,22 0,15
0
0
134,34
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2
612,88 141,5 104,4 284,6
0,44 11,43 20,64
1,27
0 1136,84
0,01
0
0
0
0
0
1,56
0
0,4
4,18 11,43 2658,73
0,84
2,37
0
0
0,56
6,75
0,05 0,04
0,11 12,74
0
0
0
0
0,07
0
0,28 18,11
200
8,20
8,20
102,02
8,20 3,00
8,20 3,00
57,68 99,28
0,00
0,00
29,59
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
430,91 2991,93 1458 431,1 1610 22,4 194,7 3568,92 18,39
0,06
1,2
0,06
1,2
1,37 56,96
99,00
101,20
421,30 2992,00 1320
1,54
200
15
100
200
60
50
21,84
0,12
0,78
0,08
4,62
2,95
30,39
23,23 23,55
0,12 10,88
0,00 0,10
0,00 0,02
0,00 1,80
0,00 2,35
23,35 38,70
100
1,08
0,00
11/2 Рассольник с крупой и сметаной
Мясо кур отварное
Голубцы с мясом говядины и
48/8 рисом (ленивые)
39/3 Каша гречневая рассыпчатая
250
30
2,46
7,08
120
180
7,52
7,89
0,00
0,00
0,10
0,02
1,80
0,00
1,92
3,11
0,20
3,43
4,95
31,98
38,55
82,22
0,20
0,20
5,10
0,00
7,53
5,42
6,70
5,41
0,00
6,20
0,00
7,76
2,07
1,05
2,07
22,6 29,43 42,38 0,89
312,21 257,3 28,07 353,8
99,10
3,6
0
4,5
15,61 22,54 13,72 41,16
19,22 0,15
0
0
161,71 13,2 19,8
51
183,37
5,5
4,5
25
751,22 302,3 66,09 475,5
0
0
0,18
442,2
67,5
10
0
0
0
519,7
0,97
0,15
0,1
0
1,02
1,2
3,44
0,09
0
0,03
0
0,1
0,04
0,26
0,3
0
9,8
0
0
0
10,1
133
0,7
0,06
24,5
18,77
0,00
131,17 24,46 25,85 72,84 0,96
3 308,35
88,66 5,83 6,48 59,43 0,58 17,39 29,81
2,45
0,21
0,08
0,02
7,21
0,3
7,71
41,37
129,29 34,36 15,38 69,42 1,05 12,46
205,10
14 121,5 177,4 4,17
0
0,72
0,51
0,02
0,23
2
0
25,41 13,72
3,22 251,7
0,03
60
0,59
0
0,01
0
1,2
0
0,4
0
5,45 311,7
19,6 25,48 0,88
0
24,39
1,28
Соус молочный (для подачи к
1/11 блюду)
Кисель с витаминами Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
24/12Шарлотка
38/10Молоко кипяченое
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
1/1 Горошек зеленый
Запеканка картофельная,
фаршированная отварным мясом
6/9 кур с овощами
27/10Чай (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Кефир
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
5 ДЕНЬ
Завтрак
Каша пшеничная молочная с
16/4 маслом сливочным
4/13 Сыр (порциями)
Масло сливочное
27/10Чай Каркаде
Батон
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'
Обед
30
200
60
40
0,60
0,00
3,97
2,64
33,24
0,44 1,56
0,00 0,00
0,00 0,39
0,00 0,48
14,17 24,57
0,02
0,00
0,39
0,48
9,62
100
200
100
3,78
5,81
0,40
9,99
2,12 3,57
5,81 6,41
0,00 0,40
7,93 10,39
2,14
0,00
0,40
2,54
27,30
9,42
11,60
48,33
100
3,04
0,00
4,11
4,11
11,17
280
200
60
40
18,55
0,08
3,97
2,64
28,27
13,50 14,17
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
13,50 19,18
1,65
0,02
0,39
0,48
6,66
48,35
4,95
28,14
16,68
109,29
200
5,80
5,80
107,69
5,80 6,40
5,80 6,40
64,75 102,24
0,00
0,00
20,74
99,00
101,20
8,17
5,26
0,12
0,00
4,62
2,64
20,81
2,94 7,46
5,26 5,32
0,12 10,88
0,00 0,00
0,00 1,80
0,00 0,48
8,32 25,94
250
20
15
200
60
40
1,65
0,00
0,00
0,02
1,80
0,48
3,95
2,04
24,37 18,94 2,27 14,34 0,04
9 10,05
22,33
91,53
0
0
0
0 130
0
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
142,12 1057,22 125,3 209,9 482,1 9,24 171,9 507,28
0,01 0,08
0,26 8,04
0
0
0,07
0
0,76 42,13
46,88
46,42
5
98,3
1,2
0
0,2
1,4
0,04
0,07
0,03
0,14
2,83
1,37
10
14,2
50
1,96
0,11
9,8
390,80 40,91 60,07 214,1 3,23 38,92 312,51
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
134,34
0
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
635,88 74,66 99,45 338,2 5,49 38,92 362,91
1,33
0
0
0,56
3,85
0,21 15,71
0
0
0
0
0,07
0
0,39 25,51
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
419,95 3009,76 1407 448,4 1704 24,7 627,6 1532,19 16,23
0,06
1,4
0,06
1,4
1,71 93,34
421,30 2992,00 1320
1,54
40,68
0,00
0,20
4,94
31,98
16,68
94,47
182,71 20,7 9,37 45,87 1,9
25
117,42 227,9 26,59 161,4 0,19 40,09
48,68
16
9
11 2,2
0
448,81 264,6 44,96 218,3 4,29 65,09
0,04
2,35
0
0,56
7,54
84,21
19,6 20,58 60,84 0,69
260,56 120,7
70,12 200
99,10
3,6
18,79 0,98
161,71 13,2
77,35
14
727,63 352,5
0
48,4 181,4 1,3
24
11 120 0,14
42
0
4,5 0,03
60
0,19 0,14 0,02 0,06
19,8
51 1,2
0
18,8 63,2 1,56
0
98,2 420,2 4,25 126,1
46
47,6
67,5
0
0
0,4
161,5
0,2
0,08
0,15
0
1,02
0,56
2,01
0,18
0,01
0
0
0,1
0,07
0,36
0,52
0,14
0
0,02
0
0
0,68
Нарезка (огурец свежий)
31/2 Суп-пюре из разных овощей
19 Гренки собств. пр.
12/8 Гуляш из мяса курицы
46/3 Макаронные изделия отварные
Напиток из шиповника (вариант
37/102)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
26/12Шаньга со сметаной
Сок
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из свежих огурцов и
21/1 томатов с растительным маслом
Биточки (котлеты) из рыбы
12/7 (минтай)
3/3 Картофельное пюре
29/10Чай с лимоном (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Снежок
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
6 ДЕНЬ
Завтрак
Каша гречневая молочная с
2/4 маслом сливочным
Яйцо отварное
Масло сливочное
100
250
30
120
180
0,78
3,21
2,39
15,42
6,36
0,00 0,10
1,10 4,96
0,02 0,45
14,57 18,92
0,04 3,57
0,10
0,24
0,57
0,11
0,80
200
60
40
0,24
3,97
2,64
35,01
0,00 0,10
0,00 0,39
0,00 0,48
15,73 28,98
0,10
0,39
0,48
2,78
100
200
100
9,08
1,00
0,40
10,48
1,91 11,65
0,00 0,20
0,00 0,40
1,91 12,25
7,16
0,00
0,40
7,56
49,26
20,60
11,60
81,46
100
0,88
0,00
6,01
6,01
4,01
120
180
200
60
40
16,46
3,73
0,12
3,97
2,64
27,79
15,16 2,39
0,65 4,40
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
15,81 13,70
0,15
0,62
0,02
0,39
0,48
7,68
9,62
26,49
5,06
28,14
16,68
90,00
200
5,40
5,40
99,50
0,00 2,00
0,00 2,00
41,77 102,87
0,00
0,00
21,97
99,00
101,20
9,78
5,08
0,12
3,60 9,98
5,08 4,60
0,12 10,88
250
40
15
1,62
0,00
0,00
3,43
14,41
14,90
6,44
40,93
15,61
111,11
73,05
256,46
220,73
22,54 13,72 41,16 0,59
0
10
68,81 23,55 76,75 0,71 27,5 339,53
4,62 3,13 16,84 0,24
0
0
22,56 17,8 148,6 1,51 70,38 87,48
12,64 8,61 47,79 0,87 10,8 20,25
0,1
0,28
0
0,61
0,96
0,03
0,07
0,02
0,06
0,08
19,49
74,32 4,51 1,14 1,12 0,23
0
65,1
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
144,41 1062,97 149,7 86,74 395,5 5,71 108,7 522,76
0,26
0
0,56
2,76
0,01
39
0
0
0,07
0
0,33 56,69
57,89
0
5
62,89
3,93
0,2
0,2
4,33
0,1 0,14
0,02
4
0,03
10
0,15 14,14
67,21
3,02
0,04 16,12
0,93 32,55 33,78
1,35 22,5 30,06
0,04
0
0,1
0
0
0
1,56
0
0,4
4,59 55,05 131,55
0,32
0,21
0,01
0
0,56
4,11
0,1
0,14
0
0
0,07
0,36
337,42 56,68 14,76 94,09 0,95 32,33
86,48
14
8
14 2,8
0
48,68
16
9
11 2,2
0
472,58 86,68 31,76 119,1 5,95 32,33
72,15 18,85 15,77 31,81 0,71
126,42 70,42 52,28 242,4
159,10 40,75 36,42 104,2
20,53 2,03 0,56
1
134,34
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2
569,90 146,1 123,8 442,5
0
9,8
6,9
0
0,99
0
0,76
6,54
0,78
0
0
24,2
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
0
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
0
442,75 2986,20 1325 366,5 1547 20,7 322,1 878,69 13,21
0,06
3,2
0,06
3,2
1,39 98,91
421,30 2992,00 1320
1,54
43,10
0,28
0,20
291,27
62,78
99,10
159 111,8 245,4 3,42
22
4,8 76,8
1
3,6
0
4,5 0,03
50
100
60
56,63
104
67,5
0,46
0,24
0,15
0,23
0,03
0
0,65
0
0
36/10Какао с молоком (вариант 2)
Батон
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (огурец свежий)
22/2 Суп-лапша на курином бульоне
Мясо кур отварное
Биточки (котлеты) из мяса
16/8 говядины паровые
2/11 Соус молочный (для запекания)
44/3 Каша рисовая с овощами
3/10 Компот из яблок (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
14/12Булочка дорожная
6/10 Компот из сухофруктов
Яблоки
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из отварной свеклы с
32/1 растительным маслом
9/7 Запеканка из рыбы с морковью
1/3 Картофель отварной
27/10Чай (вариант 2)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Йогурт
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
7 ДЕНЬ
200
60
40
3,64
4,62
2,64
25,88
100
250
30
0,78
2,43
7,08
100
30
180
200
60
40
14,37
1,16
4,54
0,35
3,97
2,64
37,33
80
200
100
6,19
1,02
0,40
7,61
100
120
180
200
60
40
200
2,90 3,34
0,00 1,80
0,00 0,48
11,70 31,08
0,60
1,80
0,48
4,50
15,02
31,98
16,68
107,25
0,10
3,83
6,70
0,10
0,28
0,00
3,43
15,80
0,00
13,29 11,82
0,85 3,02
0,00 8,57
0,00 0,35
0,00 0,39
0,00 0,48
21,71 35,27
0,10
0,04
8,57
0,35
0,39
0,48
10,32
0,00
0,04
7,53
0,97
0,00
0,00
0,97
100,26 110,4 26,97 101,1 0,88
161,71 13,2 19,8
51 1,2
77,35
14 18,8 63,2 1,56
722,47 322,2 182,1 542 8,08
12 22,12
0
0
0
0,4
222 250,65
0,01
1,02
0,56
2,44
0,03
0,1
0,07
0,45
0,52
0
0
1,17
10
222,5
29,81
0,1
0,41
0,21
0,03
0,04
0,02
9,8
0,52
0,3
8,81 14,95 121,4 1,95
16
22,5
34,33 4,26 26,06 0,07 17,1
20,1
11,16 33,4 96,94 0,74
0
108
14,11
7,7 9,21 1,94
0
4,5
0
0
0
0
0
0
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
122,4 107,1 444,8 7,89 70,49 417,81
0,35
0,08
3,86
0,18
0
0,56
5,74
0,04
0
0,01
0,2
0,05 0,54
0,02
3,6
0
0
0,07
0
0,29 14,95
15,61 22,54 13,72 41,16 0,59
0
106,17 11,66 7,82 27,36 0,46
20
88,66 5,83 6,48 59,43 0,58 17,39
6,41 190,04
3,44
45,33
47,52 285,10
15,05
61,38
28,14 134,34
16,68
77,35
136,47 1093,98
8,98
0,06
0,40
9,44
0,68
0,06
0,40
1,13
44,17
23,18
11,60
78,95
280,19 38,57 10,52 62,91 0,63 31,88 59,63
87,60 31,33 19,95 27,16 0,65
0 116,6
48,68
16
9
11 2,2
0
5
416,47 85,9 39,47 101,1 3,48 31,88 181,23
0,91
1,1
0,2
2,21
0,07 0,13
0,02 0,32
0,03
10
0,12 10,45
1,38
16,95
3,47
0,08
3,97
2,64
28,49
0,00 5,97
16,75 6,23
0,04 3,95
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
16,79 17,04
5,97
1,32
0,69
0,02
0,39
0,48
8,87
9,01
8,37
28,64
4,95
28,14
16,68
95,79
89,86
154,84
162,59
19,22
134,34
77,35
638,20
2,74
2
0,23
0
0
0,56
5,53
0,01
0,14
0,15
0
0
0,07
0,38
8,20
8,20
107,50
8,20 3,00
8,20 3,00
59,37 99,83
0,00
0,00
24,81
99,00
101,20
34,08 19,3 37,99 1,24
0
1,98
31,85 35,94 174,7 0,92 23,04
807
19,02 37,55 96,12 1,49
18 25,68
0,15
0
0 0,01
0
0
0
0
0
0
0
0
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
99,09 111,6 372 5,22 41,04 835,06
1,94
1,03
7,24
0
0
0
10,2
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
430,26 2982,36 1258 470,3 1650 24,9 385,4 1704,73 15,92
0,06
1,2
0,06
1,2
1,48 37,98
421,30 2992,00 1320
1,54
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога
9/5 (вариант 2)
Молоко сгущенное
Какао с молоком и витаминами
Витошка
Батон
Хлеб ржаной
Пряники
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (помидор)
3/2 Борщ со сметаной (вариант 2)
Мясо кур отварное
Рулет из мяса говядины
44/8 фаршированный омлетом
46/3 Макаронные изделия отварные
6/10 Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
52/12Шаньга с картофелем
-
Напиток с витаминами Витошка
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
2/9 Мясо кур отварное в соусе
12/3 Капуста тушеная (вариант 2)
27/10Чай (вариант 2)
3
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
38/10Молоко кипяченое
Итого за 'Второй ужин'
200
20
33,16
1,44
33,42 19,43
1,44 1,70
4,20
0,00
30,20
11,10
200
40
40
50
3,78
3,08
2,64
2,95
47,05
2,84 3,72
0,00 1,20
0,00 0,48
0,00 2,35
37,70 28,88
0,00
1,20
0,48
0,00
5,88
13,14
21,32
16,68
38,55
130,99
100
250
30
1,08
1,88
7,08
0,20
5,22
6,70
0,20
5,19
0,00
5,10
11,07
0,00
120
180
200
60
40
18,73
6,36
1,02
3,97
2,64
42,76
17,54 16,83
0,04 3,57
0,00 0,06
0,00 0,39
0,00 0,48
25,11 33,46
0,14
0,80
0,06
0,39
0,48
7,25
100
7,69
1,86
8,17
7,75
43,68
276,91 35,51 18,14 88,15 1,11 14,92
200
100
0,00
0,40
8,09
0,00
0,00
1,86
0,00
0,40
8,57
0,00
0,40
8,15
18,95
11,60
74,23
70,71
0
0
0
0 120
48,68
16
9
11 2,2
0
426,30 51,51 27,14 99,15 3,31 134,9
120
180
200
60
40
13,97
3,87
0,08
3,97
2,64
24,52
13,59 13,42
0,00 3,39
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
13,59 17,70
0,04
3,85
0,02
0,39
0,48
4,78
2,92
18,85
4,95
28,14
16,68
71,54
188,17 14,17 11,96 99,85
111,60 95,97 36,68 72,17
19,22 0,15
0
0
134,34
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2
610,68 124,3 67,44 235,2
200
5,81
5,81
0,00
0,00
9,42
9,42
0,00
0,00
7,53
5,81
5,81
6,41
6,41
430,87 272,1 39,57 372,9 1,03
63,48 61,4
6,8 43,8 0,04
69 125,15
8,4
9,4
2,42
0,04
0,08
0,01
0,37
0,2
96,54 116,6 13,3 83,7 0,12 150,5
22
107,81
8,8 13,2
34 0,8
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
183,37
5,5
4,5
25 0,4
0
0
809,42 478,4 96,17 622,6 3,95 227,9 156,95
0
0,68
0,56
1,2
4,9
0,31
0,06
0,07
0,04
0,57
9,16
0
0
0
9,73
133
207,9
29,81
0,7
2,36
0,21
0,06 24,5
0,04 10,81
0,02
0,3
24,58 21,55 191 2,7 43,2 46,02
12,64 8,61 47,79 0,87 10,8 20,25
31,33 19,95 27,16 0,65
0 116,6
0
0
0
0
0
0
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
140,2 115,7 459,1 8,13 74,39 553,98
0,46
0,96
1,1
0
0,56
6,35
0,06
0,08
0,02
0
0,07
0,35
0,08
0
0,32
0
0
36
26
3,2
0,1
1,37
0
5
31
2,34
0,2
5,74
0,26
8
0,03
10
0,39 19,37
1,13 36,18 75,82
1,3
0 402,08
0,01
0
0
0
0
0
1,56
0
0,4
4,01 36,18 478,29
0,51
1,9
0
0
0,56
2,97
0,04 0,52
0,06 37,46
0
0
0
0
0,07
0
0,17 37,98
25,41 13,72 19,6 25,48 0,88
0
94,73 38,1 20,71
45 0,89
3
88,66 5,83 6,48 59,43 0,58 17,39
8,17 259,71
40,93 220,73
23,18
87,60
28,14 134,34
16,68
77,35
133,27 1038,53
117,42 227,9 26,59 161,4 0,19 40,09
117,42 227,9 26,59 161,4 0,19 40,09
46,42
46,42
0
0
0,07
0,07
1,37
1,37
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
8 ДЕНЬ
Завтрак
Каша рисовая молочная вязкая с
9/4 маслом сливочным
250
Масло сливочное
15
27/10Чай (вариант 2)
200
Батон
60
Хлеб ржаной
40
Печенье
30
Итого за 'Завтрак'
Обед
Подгарнировка (кукуруза
55/1 консервированная)
100
16/2 Суп картофельный с бобовыми 250
19 Гренки собств. пр.
30
Фрикадельки из мяса говядины
40/8 тушеные в соусе
120
39/3 Каша гречневая рассыпчатая
180
Напиток из шиповника (вариант
37/102)
200
Хлеб пшеничный
60
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Обед'
Полдник
Пирожки печеные из
29/12дрожжевого теста с творогом
100
Сок
200
Яблоки
100
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из белокочанной капусты с
кукурузой, луком и
5/1 растительным маслом
100
Биточки (котлеты) из рыбы
12/7 (минтай)
120
3/3 Картофельное пюре
180
108,24
84,07 105,02
99,00
101,20
6,49
0,12
0,08
4,62
2,64
2,25
16,19
2,71 7,92
0,12 10,88
0,00 0,02
0,00 1,80
0,00 0,48
0,00 2,94
2,83 24,03
0,54
0,00
0,02
1,80
0,48
0,00
2,84
50,55
0,20
4,95
31,98
16,68
23,01
127,36
0,00
0,00
0,02
4,31
5,56
0,45
4,31
5,56
0,57
17,03
7,89
15,60 18,15
0,00 2,07
0,12
2,07
0,24
3,97
2,64
41,84
0,00 0,10
0,00 0,39
0,00 0,48
15,62 31,51
0,10
0,39
0,48
13,61
12,98
1,00
0,40
14,38
9,71 9,68
0,00 0,20
0,00 0,40
9,71 10,28
6,27
0,00
0,40
6,67
34,48
20,60
11,60
66,68
1,64
0,00
6,02
6,02
10,00
16,46
3,73
15,16
0,65
2,39
4,40
0,15
0,62
9,62
26,49
2,16
5,54
2,39
26,06
419,45 3002,35 1407
333 1577 19,6 513,5 1266,64 19,96
421,30 2992,00 1320
1,66 104,5
1,54
298,18 117,3 38,72 157,4 0,67 43,75 48,75
99,10
3,6
0
4,5 0,03
60
67,5
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
161,71 13,2 19,8
51 1,2
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
126,68
8,7
6
27 0,63
3
3,3
782,24 156,9 83,32 303,1 4,11 106,8 119,95
0,28
0,15
0
1,02
0,56
1,05
3,06
0,07
0
0
0,1
0,07
0,02
0,26
0,49
0
0
0
0
0
0,49
11,47
24,31
14,90
92,82
0
0 0,08
0
164,06 36,44 39,93 107,1 2,04
73,05 4,62 3,13 16,84 0,24
1,76
2,47
0
0
0,21
0,02
0
5,65
0
8,67
41,37
266,75 48,27 22,08 179,5 2,27 22,92
205,10
14 121,5 177,4 4,17
0
42
1,28
0,45
0,51
0,04
0,23
0,09
0
19,49
74,32 4,51 1,14 1,12 0,23
0
65,1
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
165,02 1087,78 121,8 206,6 545,3 10,5 22,92 361,05
0,26
0
0,56
6,01
0,01
39
0
0
0,07
0
0,59 44,74
43,23
0
5
48,23
3,31
0,2
0,2
3,71
0,07
0,02
0,03
0,12
0
2,04
2,72
0,02 30,67
126,42 70,42 52,28 242,4 0,93 32,55
159,10 40,75 36,42 104,2 1,35 22,5
33,78
30,06
0,32
0,21
0,1
0,14
0
0
0 252,28
0
0
277,29 81,95 16,38 129,8 0,75 17,28
86,48
14
8
14 2,8
0
48,68
16
9
11 2,2
0
442,45 112 33,38 154,8 5,75 17,28
96,91 36,01 11,73 25,12 0,48
0,1
4
10
14,1
0,76
6,54
27/10Чай (вариант 2)
200
3
Хлеб пшеничный
40
4
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Снежок
200
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
9 ДЕНЬ
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
15/4 сливочным
250
Масло сливочное
15
4/13 Сыр (порциями)
20
Кофейный напиток с молоком
32/10(вариант 2)
200
Батон
60
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (огурец свежий)
100
Суп картофельный с
18/2 макаронными изделиями
250
Мясо кур отварное
30
4/8 Плов из мяса говядины
280
1/10 Компот из яблок и кураги
200
3
Хлеб пшеничный
60
4
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Обед'
Полдник
Пирожки печеные из
дрожжевого теста с повидлом
37/12(джемом)
100
1/0 Сок (в ассортименте)
200
Яблоки
100
Итого за 'Полдник'
0,08
2,64
2,64
27,20
0,00 0,02
0,00 0,26
0,00 0,48
15,81 13,57
0,02
0,26
0,48
7,54
5,40
5,40
105,01
0,00 2,00
0,00 2,00
43,98 101,40
0,00
0,00
30,66
99,00
101,20
7,46
0,12
5,26
2,94 6,58
0,12 10,88
5,26 5,32
0,65
0,00
0,00
42,09
0,20
0,00
3,14
4,62
2,64
23,24
2,84 3,21
0,00 1,80
0,00 0,48
11,16 28,26
0,07
1,80
0,48
3,00
0,10
0,10
0,00 2,45
7,53 6,70
16,67 23,11
0,00 0,17
0,00 0,39
0,00 0,48
24,20 33,40
2,45
0,00
11,93
0,17
0,39
0,48
15,52
0,78
3,21
7,08
20,72
0,41
3,97
2,64
38,81
6,00
1,00
0,40
7,40
0,00
1,54
0,00
0,00
1,54
5,03
0,20
0,40
5,63
4,95
18,76
16,68
86,50
19,22 0,15
0
0 0,01
0
89,56
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
538,57 161,3 119,2 434,9 4,33 55,05
32,40 153,12 218
26 170 0,2
32,40 153,12 218
26 170 0,2
447,97 3004,17 1140 468,5 1608 24,9
0
0
0,4
66,28
0
0
0,56
3,8
0
0
0
0
0,07
0
0,34 37,97
0
0
0
0
0
0
202 595,51 16,58
0,06
3,2
0,06
3,2
1,51 100,5
421,30 2992,00 1320
3,41
0,00
0,40
3,81
251,38
99,10
70,12
1,54
144 34,05 229,2 0,91
3,6
0
4,5 0,03
200
11 120 0,14
24
60
42
44,5
67,5
47,6
0,8
0,15
0,08
0,13
0
0,01
0,52
0
0,14
9,50
31,98
16,68
100,44
77,79 116,6 13,3 83,7 0,11
161,71 13,2 19,8
51 1,2
77,35
14 18,8 63,2 1,56
737,45 491,4 96,95 551,6 3,95
20
0
0
146
22
0
0,4
182
0
1,02
0,56
2,61
0,03
0,1
0,07
0,34
0,52
0
0
1,18
3,43
15,61 22,54 13,72 41,16 0,59
0
10
0,1
0,03
9,8
0,99
0 242,1
0,58 17,39 29,81
3,03
0
672
1,04
0 31,15
0
0
0
1,56
0
0,4
7,77 17,39 985,46
1,24
0,21
5,72
0,36
0
0,56
8,18
0,1 6,12
0,02
0,3
0,1 1,34
0,01 1,68
0
0
0,07
0
0,33 19,24
1,98
0,2
0,2
2,38
0,07 0,17
0,02
4
0,03
10
0,12 14,17
23,60 127,39 16,5 22,83
0,00
88,66 5,83 6,48
51,40 494,55 26,21 59,64
17,65
68,79 14,26 8,41
28,14 134,34
0
0
16,68
77,35
14 18,8
140,89 1036,70 99,34 129,9
62,27
20,60
11,60
94,47
59,34
59,43
259,4
10,88
0
63,2
493,4
311,08 31,13 11,72 60,25 1,23 15,77
86,48
14
8
14 2,8
0
48,68
16
9
11 2,2
0
456,24 61,13 28,72 85,25 6,23 15,77
27,94
0
5
32,94
Ужин
Салат из белокочанной капусты с
огурцами и растительным
8/1 маслом
100
Шницель натуральный
16 рубленный из индейки
100
32/3 Рагу из овощей
180
27/10Чай (вариант 2)
200
Хлеб пшеничный
40
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Йогурт
200
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
10 ДЕНЬ
Завтрак
Каша кукурузная молочная с
4/4 маслом сливочным
250
4/13 Сыр (порциями)
20
27/10Чай (вариант 2)
200
23/12Манник
100
Хлеб ржаной
40
Батон
60
Итого за 'Завтрак'
Обед
1/1 Горошек зеленый
100
20/2 Суп из овощей со сметаной
250
Мясо кур отварное
30
10 Соус Болоньезе
120
46/3 Макаронные изделия отварные 180
Кисель с витаминами Витошка 200
3
Хлеб пшеничный
60
4
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Обед'
1,32
0,00
5,97
5,97
5,11
21,85
3,00
0,08
2,64
2,64
31,54
21,85 24,85
0,00 4,77
0,00 0,02
0,00 0,26
0,00 0,48
21,85 36,36
0,00
4,77
0,02
0,26
0,48
11,50
0,68
20,81
4,95
18,76
16,68
66,99
8,20
8,20
109,19
8,20 3,00
8,20 3,00
66,95 106,65
0,00
0,00
33,83
99,00
101,20
3,74
5,26
0,08
6,52
2,64
4,62
22,85
3,68 7,55
5,26 5,32
0,00 0,02
1,82 7,70
0,00 0,48
0,00 1,80
10,75 22,87
0,00
0,00
0,02
5,01
0,48
1,80
7,31
3,04
2,03
7,08
17,50
6,36
0,00
3,97
2,64
42,62
0,00 4,11
0,00 6,87
7,53 6,70
18,21 14,34
0,04 3,57
0,00 0,00
0,00 0,39
0,00 0,48
25,78 36,48
4,11
6,14
0,00
2,89
0,80
0,00
0,39
0,48
14,81
76,34 37,69 14,18 32,71 0,57
5,2
2,73
0,03 29,79
1,68 65,36 88,21
1,27
0 1136,84
0,01
0
0
0
0
0
1,56
0
0,4
5,09 65,36 1230,65
0,46
2,37
0
0
0,56
6,13
0,06 0,03
0,11 12,74
0
0
0
0
0,07
0
0,27 42,56
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
414,59 3010,26 1397 381,1 1709 23,2 264,5 2451,05
0
0
19,3
0,06
1,2
0,06
1,2
1,24 78,35
313,68 30,99 21,43 211,2
132,48 44,1 41,13 81,56
19,22 0,15
0
0
89,56
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2
668,63 126,9 95,54 388,7
0
421,30 2992,00 1320
10,70
0,00
4,95
56,67
16,68
31,98
120,98
1,54
122,66 152,4 18,17 106,2 0,22
30 55,63
70,12 200
11 120 0,14
42
47,6
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
316,94 41,08 11,21 71,57 0,75 25,92 45,52
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
161,71 13,2 19,8
51 1,2
0
0
768,01 420,8 78,98 412 3,88 97,92 149,15
0,06
0,08
0
2,79
0,56
1,02
4,51
0,04
0,01
0
0,06
0,07
0,1
0,28
3,35
0,14
0
0,1
0
0
3,59
11,17
84,21 19,6 20,58 60,84 0,69
0
50
12,99 118,72 27,78 21,43 52,31 0,79
5 212,45
0,00
88,66 5,83 6,48 59,43 0,58 17,39 29,81
2,92 209,85 15,3 18,55 148,9 1,67 17,2
0
40,93 220,73 12,64 8,61 47,79 0,87 10,8 20,25
22,33
91,53
0
0
0
0 130
0
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
135,16 1085,39 95,15 94,45 432,5 6,15 180,4 312,91
1,96
2,81
0,21
0
0,96
2,35
0
0,56
8,85
0,11
9,8
0,08 8,61
0,02
0,3
0,05
0,4
0,08
0
0,26 8,04
0
0
0,07
0
0,65 27,14
Полдник
7/12 Ватрушка с яблоками
1/0 Сок (в ассортименте)
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из отварной свеклы с
32/1 растительным маслом
16/7 Кнели из рыбы паровые
5/3 Картофельное пюре с морковью
27/10Чай (вариант 2)
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Кефир
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
11 ДЕНЬ
Завтрак
Запеканка (сырники) из творога
9/5 (вариант 2)
Молоко сгущенное
27/10Чай (вариант 2)
Батон
Хлеб ржаной
Пряники
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (помидор)
2/2 Борщ со сметаной
Мясо кур отварное
Биточки (котлеты) из мяса
16/8 говядины паровые
44/3 Каша рисовая с овощами
100
200
100
6,97
1,00
0,40
8,37
100
120
180
200
60
40
200
1,54
0,00
0,00
1,54
8,60
0,20
0,40
9,20
8,51
0,00
0,40
8,91
48,68
20,60
11,60
80,88
297,09 38,54 13,21 69,65 1,29
86,48
14
8
14 2,8
48,68
16
9
11 2,2
462,25 68,54 30,21 94,65 6,29
9,66
0
0
9,66
18,65
0
5
23,65
4,3
0,2
0,2
4,7
1,38
21,28
3,37
0,08
3,97
2,64
32,72
0,00 5,97
20,67 13,68
0,65 4,25
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
21,32 24,78
5,97
0,07
0,46
0,02
0,39
0,48
7,39
9,01
6,21
22,11
4,95
28,14
16,68
87,10
89,86 34,08 19,3 37,99 1,24
0
1,98
232,75 71,29 34,76 237,3 0,89 90,9 96,88
136,79 49,6 43,75 102,9 1,26 22,5 1108,44
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
134,34
0
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
600,31 169,1 116,6 441,4 4,96 113,4 1207,69
2,74
1,67
0,37
0
0
0,56
5,33
5,80
5,80
112,36
5,80 6,40
5,80 6,40
65,20 99,73
0,00
0,00
38,42
99,00
101,20
200
20
200
50
40
50
33,16
1,44
0,08
3,85
2,64
2,95
44,12
33,42 19,43
1,44 1,70
0,00 0,02
0,00 1,50
0,00 0,48
0,00 2,35
34,86 25,48
100
250
30
1,08
2,13
7,08
120
180
17,25
4,54
0,01
0,2
0,12
0
0
0,07
0,41
1,94
1,33
4,92
0
0
0
8,19
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
8,00 116,60 240
28 190 0,2
40
44
0
432,11 3032,56 1367 348,3 1570 21,5 441,4 1737,39 23,39
0,06
1,4
0,06
1,4
1,66 54,98
421,30 2992,00 1320
1,54
4,20
0,00
0,02
1,50
0,48
0,00
6,20
30,20
11,10
4,95
26,65
16,68
38,55
128,13
0,20
5,25
6,70
0,20
5,22
0,00
5,10
12,72
0,00
25,41 13,72 19,6 25,48 0,88
0
102,58 38,49 21,06 46,87 0,91
3
88,66 5,83 6,48 59,43 0,58 17,39
15,95 14,18
0,00 8,57
0,12
8,57
7,70
47,52
228,05 10,57 17,94 145,7 2,34
285,10 11,16 33,4 96,94 0,74
0,00
0,00
7,53
0,08 0,65
0,02
4
0,03
10
0,13 14,65
430,87 272,1 39,57 372,9 1,03
63,48 61,4
6,8 43,8 0,04
19,22 0,15
0
0 0,01
134,76
11 16,5 42,5
1
77,35
14 18,8 63,2 1,56
183,37
5,5
4,5
25 0,4
809,05 364,1 86,17 547,4 4,05
69 125,15
8,4
9,4
0
0
0
0
0
0,4
0
0
77,4 134,95
19,2
0
2,42
0,04
0
0,85
0,56
1,2
5,07
0,08
0,01
0
0,08
0,07
0,04
0,28
0,37
0,2
0
0
0
0
0,57
133
207,9
29,81
0,7
2,4
0,21
0,06 24,5
0,04 10,81
0,02
0,3
27
108
0,42
3,86
0,05
0,05
0
0,54
3
4
Напиток с витаминами Витошка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
22/12Пирог Тигренок
27/10Чай Каркаде
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из морской капусты с
огурцом, яйцом, репчатым луком
25/1 и растительным маслом
Запеканка из рыбы с морковью
10/7 (вариант 2)
12/3 Капуста тушеная (вариант 2)
27/10Чай (вариант 2)
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Снежок
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
12 ДЕНЬ
Завтрак
Каша пшенная молочная с
11/4 маслом сливочным
4/13 Сыр (порциями)
Какао с молоком и витаминами
Витошка
Батон
4
Хлеб ржаной
Печенье
Итого за 'Завтрак'
200
60
40
0,00
3,97
2,64
38,69
100
200
100
5,78
0,00
0,40
6,18
1,55
0,00
0,00
1,55
8,02
0,00
0,40
8,43
2,52
0,02
0,40
2,94
53,81
4,94
11,60
70,35
304,41 39,59 12,66 66,96 0,78 32,16
18,79 0,98 0,19 0,14 0,02 0,06
48,68
16
9
11 2,2
0
421,88 56,57 21,85 78,1
3 32,22
57,93
0
5
62,93
1,59
0
0,2
1,79
0,05 0,11
0 0,02
0,03
10
0,09 10,13
100
2,64
2,31 12,50
5,91
5,28
142,43 36,81 89,15 69,16 8,41 36,82
40,9
2,77
0,04
100
180
200
60
40
16,84
3,87
0,08
3,97
2,64
30,04
16,94 7,44
0,00 3,39
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
19,24 24,22
2,10
3,85
0,02
0,39
0,48
12,76
6,37
18,85
4,95
28,14
16,68
80,27
0,81 29,7 450,7
1,3
0 402,08
0,01
0
0
0
0
0
1,56
0
0,4
12,1 66,52 894,08
2,16
1,9
0
0
0,56
7,39
0,13
0,8
0,06 37,46
0
0
0
0
0,07
0
0,3 42,08
200
5,40
5,40
114,42
0,00 2,00
0,00 2,00
79,13 105,90
0,00
0,00
36,89
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
0
32,40 153,12 218
26 170 0,2
0
0
0
447,95 3089,77 1287 425,4 1607 26,4 335,7 1598,07 24,73
0,06
3,2
0,06
3,2
1,39 100,1
99,00
101,20
421,30 2992,00 1320
1,54
250
20
8,18
5,26
200
60
40
30
3,78
4,62
2,64
2,25
26,73
0,00 0,00
0,00 0,39
0,00 0,48
23,48 35,78
2,95
5,26
0,00
0,39
0,48
14,98
18,95
70,71
0
0
0
0 120
0 2,34
28,14 134,34
0
0
0
0
0
0
0
16,68
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4 0,56
136,80 1082,21 93,77 117,3 437,7 7,01 159,6 506,11 10,48
8,26
5,32
1,65
0,00
40,70
0,00
2,84 3,72
0,00 1,80
0,00 0,48
0,00 2,94
11,05 22,52
0,00
1,80
0,48
0,00
3,93
13,14
31,98
16,68
23,01
125,50
158,57 37,17 29,44 169
111,60 95,97 36,68 72,17
19,22 0,15
0
0
134,34
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2
623,51 184,1 174,1 373,5
267,83
70,12
121
200
48,4 181,7 1,3
11 120 0,14
96,54 116,6 13,3 83,7
161,71 13,2 19,8
51
77,35
14 18,8 63,2
126,68
8,7
6
27
720,23 473,5 117,3 526,6
27
42
0,26
8
0
0
0,07
0
0,55 44,15
3,82
51,63
47,6
0,21
0,08
0,18
0,01
0,52
0,14
0,12 150,5
22
1,2
0
0
1,56
0
0,4
0,63
3
3,3
4,95 222,5 124,93
0
1,02
0,56
1,05
2,92
0,31
0,1
0,07
0,02
0,68
9,16
0
0
0
9,82
Обед
Огурец свежий
Суп крестьянский с крупой со
38/2 сметаной
Мясо кур отварное
15 Жаркое по-домашнему
6/10 Компот из сухофруктов
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
12/12Булочка Ягодка
1/0 Сок (в ассортименте)
Яблоки
Итого за 'Полдник'
Ужин
Биточки (котлеты) из рыбы
12/7 (минтай)
46/3 Макаронные изделия отварные
27/10Чай (вариант 2)
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Йогурт
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
13 ДЕНЬ
Завтрак
2/6 Омлет запеченный или паровой
3/13 Горячий бутерброд с сыром 50 г
27/10Чай (вариант 2)
Батон
4
Хлеб ржаной
Пряники
100
0,78
250
30
280
200
60
50
2,32
7,08
23,72
1,02
3,97
3,30
42,19
75
200
100
6,37
1,00
0,40
7,77
0,57
0,00
0,00
0,57
7,57
0,20
0,40
8,17
1,72
0,00
0,40
2,12
45,69
20,60
11,60
77,89
274,07 35,71 13,95 61,21 0,82 25,79
86,48
14
8
14 2,8
0
48,68
16
9
11 2,2
0
459,23 65,71 30,95 86,21 5,82 25,79
47,75
0
5
52,75
1,1
0,2
0,2
1,5
0,07
0,02
0,03
0,12
0
4
10
14
120
180
200
60
40
16,46
6,36
0,08
3,97
2,64
29,51
15,16
0,04
0,00
0,00
0,00
15,20
2,39
3,57
0,02
0,39
0,48
6,86
0,15
0,80
0,02
0,39
0,48
1,84
9,62
40,93
4,95
28,14
16,68
100,32
126,42 70,42 52,28 242,4 0,93 32,55
220,73 12,64 8,61 47,79 0,87 10,8
19,22 0,15
0
0 0,01
0
134,34
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
608,07 97,21 79,68 353,3 3,38 43,35
33,78
20,25
0
0
0,4
54,43
0,32
0,96
0
0
0,56
1,84
0,1
0,08
0
0
0,07
0,25
0,76
0
0
0
0
0,76
200
8,20
8,20
114,40
8,20 3,00
8,20 3,00
63,72 96,72
0,00
0,00
14,94
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
11,80 111,24 248
30 190 0,2
20
20
0
437,55 2960,59 1387 403,4 1720 23,2 355,9 680,36 11,62
0,06
0,06
1,67
1,2
1,2
59,8
99,00
101,20
421,30 2992,00 1320
1,54
19,46
6,31
0,08
4,62
1,98
2,95
20,70 21,19
3,67 5,55
0,00 0,02
0,00 1,80
0,00 0,36
0,00 2,35
200
50
200
60
30
50
0,00
0,10
0,10
0,00 5,89
7,53 6,70
21,17 22,42
0,00 0,06
0,00 0,39
0,00 0,60
28,70 36,17
5,16
0,00
0,73
0,06
0,39
0,60
7,04
0,00
2,36
0,02
1,80
0,36
0,00
3,43
15,61 22,54 13,72 41,16 0,59
15,40 120,64
0,00
88,66
31,04 418,27
23,18
87,60
28,14 134,34
20,85
96,69
122,04 1061,82
3,39
17,38
4,95
31,98
12,51
38,55
31,76
5,83
35,29
31,33
0
17,5
144,3
19,29
6,48
62,52
19,95
0
23,5
145,5
65,96
59,43
291,1
27,16
0
79
563,8
0
10
0,1
0,74
5
207
0,58 17,39 29,81
4,35 21,84 64,35
0,65
0 116,6
0
0
0
1,95
0
0,5
8,85 44,23 428,26
2,44
0,21
0,81
1,1
0
0,7
5,36
281,64 135,4 22,55 296,1 3,35 248,4
146,54 66,75 4,31 59,46 0,39 34,02
19,22 0,15
0
0 0,01
0
161,71 13,2 19,8
51 1,2
0
58,01 10,5 14,1 47,4 1,17
0
183,37
5,5
4,5
25 0,4
0
433,6
60,26
0
0
0,3
0
0,97
1,01
0
1,02
0,42
1,2
0,03
9,8
0,05 8,01
0,02
0,3
0,21 15,58
0,02 0,32
0
0
0,09
0
0,42 34,01
0,09
0,01
0
0,1
0,05
0,04
0,29
0,05
0
0
0
0
Итого за 'Завтрак'
Обед
1/1 Горошек зеленый
Рассольник с крупой и сметаной
11/2 и курицей
Голубцы с мясом говядины и
48/8 рисом (ленивые)
39/3 Каша гречневая рассыпчатая
Соус красный с луком и
8/11 огурцами
3
4
35,40
24,38 31,28
4,54
108,76
750,49 231,5 65,26
100
3,04
0,00
4,11
4,11
11,17
250
6,25
4,65
8,06
5,01
15,81
157,72 23,09
120
200
7,52
8,77
6,20
0,00
7,76
2,30
1,05
2,30
7,71
45,96
30
0,30
0,00
1,36
1,33
2,18
0,00 0,00
0,00 0,39
0,00 0,60
10,85 24,58
0,00
0,39
0,60
14,79
Напиток с витаминами Витошка 200
Хлеб пшеничный
60
Хлеб ржаной
50
Итого за 'Обед'
Полдник
52/12Шаньга с картофелем
100
1/0 Сок (в ассортименте)
200
Фрукты
100
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из белокочанной капусты с
огурцами и растительным
8/1 маслом
100
51/8 Оладьи из печени (вариант 2)
120
32/3 Рагу из овощей
180
27/10Чай (вариант 2)
200
3
Хлеб пшеничный
60
4
Хлеб ржаной
40
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Кефир
200
Итого за 'Второй ужин'
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
14 ДЕНЬ
Завтрак
0,00
3,97
3,30
33,15
7,69
1,00
0,40
9,09
1,86
0,00
0,00
1,86
84,21
479 6,52 282,4 494,16
0,29
0,33
0
50
1,96
0,11
9,8
8,11
0
0
0,07
2,74
129,29 34,36 15,38 69,42 1,05 12,46
227,88 15,56 135 197,1 4,63
0
24,39
1,42
0,72
0,57
0,02
0,26
2
0
1,77
49,28
0,69
0
0,17
0
0 120
0
0
0
79 1,95
0
503 9,5 142,3
0
0
0,5
125,6
2,34
0
0,7
6,98
0,26
8
0
0
0,09
0
0,81 22,72
0,1 1,37
0,02
4
0,03
10
0,15 15,37
21,67
19,6 20,58 60,84 0,69
4,62
24,3 90,59 1,08
2,95
2,23
18,95
70,71
0
28,14 134,34
0
20,85
96,69 17,5
150,78 1022,51 113,1
0
0
23,5
221
6
0,1
8,17
0,20
0,40
8,77
7,75
0,00
0,40
8,15
43,68
20,60
11,60
75,88
276,91 35,51 18,14 88,15 1,11 14,92
86,48
14
8
14 2,8
0
48,68
16
9
11 2,2
0
452,07 65,51 35,14 113,2 6,11 14,92
26
0
5
31
3,2
0,2
0,2
3,6
1,32
21,18
3,00
0,08
3,97
2,64
32,20
0,00 5,97
20,37 9,89
0,00 4,77
0,00 0,02
0,00 0,39
0,00 0,48
20,37 21,52
5,97
1,75
4,77
0,02
0,39
0,48
13,39
5,11
6,21
20,81
4,95
28,14
16,68
81,89
76,34 37,69 14,18 32,71 0,57
0
5,2
198,51 15,63 20,53 345,3 7,07 6222 10586
132,48 44,1 41,13 81,56 1,27
0 1136,84
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
134,34
0
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
658,25 111,6 94,65 522,8 10,5 6222 11728
2,73
2,41
2,37
0
0
0,56
8,08
5,80
5,80
105,64
5,80 6,40
5,80 6,40
63,26 102,55
0,00
0,00
40,86
99,00
101,20
8,00 116,60 240
8,00 116,60 240
425,31 2999,91 1132
421,30 2992,00 1320
28 190 0,2
40
28 190 0,2
40
444 1808 32,8 6702
44
0
44
0
12423 23,28
0,03
0,29
0,11
0
0
0,07
0,5
29,79
16,63
12,74
0
0
0
59,16
0,06
1,4
0,06
1,4
1,95 98,98
1,54
Запеканка (сырники) из творога
9/5 (вариант 2)
Молоко сгущенное
27/10Чай (вариант 2)
Батон
4
Хлеб ржаной
Мандарины
Итого за 'Завтрак'
Обед
Нарезка (помидор)
31/2 Суп-пюре из разных овощей
19 Гренки собств. пр.
12/8 Гуляш из мяса курицы
12/3 Капуста тушеная (вариант 2)
Кисель с витаминами Витошка
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Полдник
8/12 Сдоба обыкновенная
Сок
Фрукты
Итого за 'Полдник'
Ужин
Салат из свежих огурцов и
21/1 томатов с растительным маслом
17/7 Зразы или рулет из рыбы
1/3 Картофель отварной
27/10Чай (вариант 2)
3
Хлеб пшеничный
4
Хлеб ржаной
Итого за 'Ужин'
Второй ужин
Снежок
Печенье
Итого за 'Второй ужин'
200
30
200
60
30
100
33,16
2,16
0,08
4,62
1,98
0,80
42,80
33,42 19,43
2,16 2,55
0,00 0,02
0,00 1,80
0,00 0,36
0,00 0,20
35,58 24,36
4,20
0,00
0,02
1,80
0,36
0,20
6,58
30,20
16,65
4,95
31,98
12,51
9,40
105,69
430,87 272,1 39,57 372,9 1,03
95,22 92,1 10,2 65,7 0,06
19,22 0,15
0
0 0,01
161,71 13,2 19,8
51 1,2
58,01 10,5 14,1 47,4 1,17
40,60
35
11
17 0,1
785,63 423 94,67 554 3,58
100
250
30
120
180
200
60
50
1,08
3,21
2,39
15,42
3,87
0,00
3,97
3,30
33,24
0,00 0,20
1,10 4,96
0,02 0,45
14,57 18,92
0,00 3,39
0,00 0,00
0,00 0,39
0,00 0,60
15,69 28,91
0,20
0,24
0,57
0,11
3,85
0,00
0,39
0,60
5,95
5,10
14,41
14,90
6,44
18,85
22,33
28,14
20,85
131,00
25,41
111,11
73,05
256,46
111,60
91,53
134,34
96,69
950,19
100
200
100
8,95
1,00
0,40
10,35
6,57
0,20
0,40
7,17
6,07
0,00
0,40
6,47
56,30
20,60
11,60
88,50
318,40 49,88 14,93 87,42 0,91
86,48
14
8
14 2,8
48,68
16
9
11 2,2
453,56 79,88 31,93 112,4 5,91
100
120
120
200
40
40
0,88
16,48
2,32
0,08
2,64
2,64
25,04
0,00 6,01
15,39 10,60
0,02 2,63
0,00 0,02
0,00 0,26
0,00 0,48
15,42 20,01
6,01
3,26
0,46
0,02
0,26
0,48
10,49
200
30
5,40
2,25
7,65
0,00
0,00
0,00
1,57
0,00
0,00
1,57
0,00
0,00
0,00
2,00
2,94
4,94
69 125,15
12,6
14,1
0
0
0
0
0
0,3
0
10
81,6 149,55
2,42
0,06
0
1,02
0,42
0,2
4,12
0,08 0,37
0,02
0,3
0
0
0,1
0
0,05
0
0,06
38
0,3 38,67
13,72 19,6 25,48 0,88
0
133
68,81 23,55 76,75 0,71 27,5 339,53
4,62 3,13 16,84 0,24
0
0
22,56 17,8 148,6 1,51 70,38 87,48
95,97 36,68 72,17 1,3
0 402,08
0
0
0
0 130
0
0
0
0
0
0
0
17,5 23,5
79 1,95
0
0,5
223,2 124,3 418,9 6,6 227,9 962,58
0,7
0,28
0
0,61
1,9
2,35
0
0,7
6,53
0,06 24,5
0,07
6,9
0,02
0
0,06 0,99
0,06 37,46
0,26 8,04
0
0
0,09
0
0,61 77,89
14,4
0
5
19,4
3,44
0,2
0,2
3,84
0,1 0,17
0,02
4
0,03
10
0,15 14,17
4,01
13,95
19,09
4,95
18,76
16,68
77,44
72,15 18,85 15,77 31,81 0,71
0 67,21
215,44
49 25,78 168,1 0,85 36,35 64,75
108,39 12,68 25,03 64,08 0,99
12 17,12
19,22 0,15
0
0 0,01
0
0
89,56
0
0
0
0
0
0
77,35
14 18,8 63,2 1,56
0
0,4
552,11 94,67 85,38 327,2 4,12 48,35 149,48
3,02
2,58
0,15
0
0
0,56
6,31
0,04 16,12
0,12 0,82
0,1 4,82
0
0
0
0
0,07
0
0,34 21,76
32,40
23,01
55,41
153,12 218
126,68
8,7
279,80 226,7
0
1,05
1,05
0,06
0,02
0,08
26
6
32
170 0,2
27 0,63
197 0,83
8,02
0
0
8,02
0
3
3
0
3,3
3,3
3,2
0
3,2
Итого за день
Норма (СанПиН 2.3/2.4.3590-20
12 лет и старше)
109,07
68,26 105,39
99,00
101,20
29,50
438,04 3021,29 1470 368,2 1609
421,30 2992,00 1320
21 368,8 1284,31 21,85
1,61 155,7
1,54
Дата составления
Дата печати
Группа
Физ.Норма
###
###
Школы 11 лет и старше
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 12 лет и старше
1
14.06.2025
